Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp với những dải bờ biển hay những con suối róc rách còn nguyên sự tinh khôi mà Phú Quốc còn núi chân du khách bởi những đặc sản phong phú.
Khám phá nét ẩm thức biển đảo Phú Quốc cùng BOOKIN.vn

1. Gỏi cá trích

Một món ăn mà có lẽ bất cứ ai đến đây cũng phải nếm thử một lần, thoạt nhìn đĩa cá trính tươi nhiều người cảm thấy ngần ngại vì sợ tanh nhưng cứ cuốn với bánh tráng với đủ các loại rau, ít dừa nạo và thêm một vài con các trích , chấm với nước mắm hảo hạng, khi thưởng thức bạn sẽ thấy được vị thơm của rau rừng, vị báo ngậy của dừa, vị giọt của cá trính. Tuy nhiên bạn nên uống kèm với chút rượu sim bởi cá trình có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá mà có thêm chút men sẽ tốt cho tiêu hóa của bạn. Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc tạo nên một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên

5 món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc 2. Ghẹ Hàm Ninh

Thưởng thức ghẹ ngon nhất tại xã Hàm Ninh cách thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc 20km.Ghẹ ở đây có giá từ 100.000-150.000 VND/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn ko ngon, ghẹ bé quá thì ko có thịt, ghẹ ăn khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon

5 món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc

Đến với Phú Quốc mà quên nếm thử món ghẹ thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn vì ghe được coi là đặc sản của vùng này, còn gì tuyệt với hơn khi ăn những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịt, chấm muối tiêu chanh

3. Ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng…

Đây là những món ăn phổ biến ở Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng hay tại những phiên chợ đêm Dịch Cậu. Còn gì thú vị hơn khi chọn cho mình một góc nhỏ trong chợ đêm ngồi bên bếp than hồng với đĩa ốc, sò thơm, ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng, vô cùng hấp dẫn.

5 món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc 4. Còi biên mai nướng

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, với du khách đi du lịch Phú Quốc sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Vị mặn mà của muối, vị cay nồng của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn.

5 món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc 5. Nấm tràm

Những cánh nấm mang trong mình chút hương vị của đất trời phương Nam, là một trong số những món ăn du khách không nên bỏ qua khi đi Phú Quốc. Vị nấm đặc biệt này chỉ có vào mùa mưa với vị ngọt đắng xen lẫn. Những cây nấm tươi thường được nấu với hải sản như tôm, cá, mực, còn nấm khô thường dùng để sào với bào ngư hoặc hải sâm.

5 món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc

Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước chấn nước nắm cá cơm Phú Quốc.